La Secretaría de Estado de Turismo, a través de SEGITTUR, y Hostelería de España, han presentado hoy el “Plan de Activación Digital del sector HORECA turístico”, un proyecto estratégico para impulsar la transformación digital y mejorar la competitividad del sector.

El Plan de Activación, disponible en la web de SEGITTUR, consta de tres partes; en primer lugar, un estudio sobre la digitalización del canal HORECA turística, a lo que se suma una serie de materiales informativos para orientar y concienciar a los profesionales del sector; y un plan de formación para las empresas que estará disponible en la plataforma Anfitriones, así como en el Campus de Hostelería.

El estudio, elaborado a partir del cruce de investigaciones previas, entrevistas a actores clave del canal, dinámicas de trabajo grupal y acompañamientos en el día a día de negocios hosteleros, destaca que la digitalización del canal HORECA turístico no depende solo de la voluntad del hostelero y que se está viendo impulsada, sobre todo, por la presión del negocio y un consumidor cada vez más exigente, menos fiel y más acostumbrado a interactuar con canales digitales.

Ecosistema para la implantación de la digitalización

El avance requiere un ecosistema de apoyo formado por asociaciones, partner, proveedores, entidades formativas, asesores externos y empresas tecnológicas capaces de traducir la complejidad digital en soluciones útiles, acompañamiento cercano y orientación clara. La confianza, el lenguaje sencillo y la formación aplicada aparecen como factores decisivos para desbloquear la adopción.

En este contexto, la hostelería turística se ve obligada a profesionalizar su gestión, apoyarse en datos en tiempo real y adaptar su propuesta para captar clientes, fidelizarlos y optimizar costes en un entorno marcado por el aumento de gastos, la dificultad para encontrar personal cualificado y una creciente complejidad regulatoria.

Entre las principales conclusiones del estudio destaca que la adopción digital sigue siendo fragmentada: muchos negocios incorporan herramientas, pero sin una integración real que simplifique la operativa ni genere una mejora tangible en rentabilidad, control o ahorro de tiempo.

El informe identifica que el hostelero valora la digitalización cuando aporta simplicidad, control y resultados visibles, pero encuentra barreras persistentes vinculadas a la falta de formación, la escasez de tiempo, la limitada percepción de retorno y la desconfianza hacia soluciones que no responden a sus problemas concretos.

Necesidades del hostelero

Entre las prioridades detectadas sobresalen la gestión de reservas y aforo, la fidelización de clientes, el control económico del negocio, la integración de los sistemas de cobro y la mejora de la eficiencia operativa. El estudio también señala el papel creciente de la inteligencia artificial y la automatización en tareas como la planificación, el análisis de datos, la generación de contenido o la atención al cliente, siempre que estas herramientas se apliquen con una lógica práctica y accesible para cada nivel de madurez digital.

Plan formativo

La última fase del plan contempla un plan formativo disponible para todas las empresas del sector Horeca turísticas, adoptado a los diferentes niveles de destreza digital del usuario,  accesible en el portal Anfitriones de SEGITUR y Campus de Hostelería con un itinerario formativo ágil y práctico para ordenar el negocio e implementar las mejoras que la digitalización puede ofrecer, tanto en el back Office de la gestión, como en el front office en la relación y fidelización de los clientes.

El “Plan de Activación Digital del sector Horeca turístico” ha sido presentado en Plaza Mahou, en una jornada en la que se ha profundizado en la contribución de la digitalización a la sostenibilidad del sector desde su triple perspectiva: social, medioambiental y económica.